Reference: ancsulfblc
Producteur: Ancienne Cure (Domaine l')
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Varieties Sauvignon and Chenin - South West area - Dry white wine - 75 cl bottle - Serve at 10-12 °C
Sans sulfites ajoutés
Terroirs : Sol argilo-calcaire
Assemblage : 80 % Sauvignon et 20 % Chenin
Dégustation : la robe est or clair aux reflets argentés. Le nez est expressif, sur le pomelo, la pomme chaude, le bourgeon de cassis et les fleurs blanches. La bouche est vive, tendue par une acidité traçante, tout en offrant une matière séveuse, intense, éclatante de fraîcheur, alliant les fruits mûrs à l'écorce d'agrume et à des notes plus minérales / fumées. La finale peut être cotée Triple A++, avec cette belle Acidité qui poursuit sa folle course, l'Amertume du pomelo et l'Astringence finement crayeuse /citronnnée qui persiste agréablement.
13.5 % Alc. Vol