Chignin Bergeron Albinum 2019
Reference: crayalb
Producteur: Berlioz Adrien - Cellier des Cray
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Variety Roussanne - Savoie area (Chignin) - Dry white wine - 75 cl bottle - AOP Savoie Chignin Bergeron - Can be kept until 2022 - Serve at 12 °C
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Cépage : 100 % Roussanne
Parcelle : Sols argilo-calcaires sur Chignin sur un versant très pentu (70 %) - Vignes de 13 ans.
Cueillette : manuelle avec transport par cagettes pour ne pas tasser les raisins
Vinification : table de tri - pressurage pneumatique sous gaz inerte - fermentation et élevage en cuve avec batonnage de 6 à 8 mois
13 % Alc. Vol
