Reference: angrge
Producteur: Roc d'Anglade
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Roc d'Anglade rouge 2019 is not presently in stock.
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Varieties Carignan, Mourvèdre, Grenache, Syrah and Cinsault - Red wine - 75 cl bottle - IGP Gard - Serve at 16-17 °C
Assemblage : 55 % Carignan, 25% Mourvèdre, 25 % Grenache- Syrah-Cinsault
Age moyen des vignes : 25-30 ans
Terroir : marnes calcaires sur argilo-limono-siliceux
Exposition : Nord, Est et Sud-Ouest en coteaux
Conduite de la vigne : travail mécanique du sol, enherbement naturel
Vendanges : manuelles
Vinification : vendange entière à 80 % - Levures indigènes - cuve ouverte avec juste uine infusion des raisins - Macération de 11 jours - Entonnage par gravité
Élevage : 18 mois sur lies fines 1/3 en demi-muids (6 hl), 1/3 en muids (12 hl), 1/3 en foudres (30 hl) - Filtration légère
13 % Alc. Vol.