Le Brin de Chèvre 2021
Reference: tuebbrin21
Producteur: Tue-Boeuf - (Puzelat brothers)
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white dry wine - 75cl bottle
Superficie 1,4 ha
Sols argile à silex et sable et graviers
Cépage Menu Pineau
Age des vignes 65 à 80 ans jusqu’en 2016 ; puis 30% de jeunes vignes
Rendement moyen 40 hl/ha
Elevage 12 mois en demi muids et pièces bourguignonnes
SO2 total : 13 mg/l
11.86 % Alc. Vol.
