Varieties Riesling and Welschriesling - Piémont - Dry white wine - 75 cl bottle - DOC Langhe - Serve at 10-12° C
100 % nascetta sur un sol argilo-calcaire. Les vendanges sont manuelles, les raisins sont aussi foulés manuellement. Une vinification atypique pour ce blanc avec 10% de la vendange placée en amphore pour une macération pelliculaire de 6 mois ! Le reste est aussi vinifié dans ces contenants ancestraux est assemblé plus tard pour un élevage de 11 mois. Une belle découverte…
12 % Alc. Vol
