Assemblage : 100 % Merlot

Terroir :  coteaux dominant la rivière de l'Isle, en pente sud et sud-est Sols sablo-argileux avec crasse ferrique en sous-sol

Vignoble : aucun produit chimique ou insecticide naturel ne sont utilisés. Les vignes et la terre sont cultivées dans le plus grand respect de l'agriculture biologique. Un travail superficiel des sols est réalisé, selon les règles de la biodynamie

Vinification : en amphore, sans ajout de sulfite, même à la mise 

Le vin est légèrement gazeux : soit vous l'aimez comme ça, soit vous le carafez (et agitez la carafe)

14 % Alc. Vol.