Cépage : 100 % Cabernet-Franc 

Sols : terres sablo-limoneuses et calcaires 

Âge des vignes : 25 ans

Vinification : traditionnelle en cuve, exogènes  ni intrants oenologiques

Élevage : 6 mois en barriques de 2-vins

Dégustation : la robe est grenat sombre translucide. Le nez  est fin, sur le cassis (bourgeon et baie fraîche) et une fine pointe de menthol. La bouche est élancée, étirée par un fil invisible,  offrant dès l'attaque une fraîcheur fruitée absolument bluffante, avant de dérouler  une matière à la fois dense et aérienne, caressante, soyeuse, au fruit d'une profondeur si  abyssale que l'on se demande si l'on réussira à remonter à la surface [en même temps, s'y noyer serait un plaisir de gentleman ]. Mais ouf, la finale fraîche et tonique, toute en finesse,  avec un fruit à la pureté démoniaque, vous emmène au 7ème ciel. Du Cabernet de haut niveau. 

13.5 % Alc. Vol.