Voilà un Sauvignon qui devrait plaire aux amateurs qui n'accrochent pas à ce cépage, souvent marqué par ses arômes variétaux : bourgeon de cassis, "pipi de chat", citron...

Sous réserve d'avoir une cave de qualité, il peut être intéressant de conserver quelques bouteilles 2-3 ans pour qu'elles se complexifient.