Sylvaner 80% et Riesling 20% 

Un Edelzwicker en biodynamie et désormais sans sulfites ajoutés, du plaisir et de la fraîcheur avant tout !

Dégustation : la robe est  jaune paille, brillante. Le nez a un côté finement oxydatif sur la pâte d'amande et les fruits blancs séchés. La bouche est élancée, éclatante de fraîcheur, avec une matière vive à la pureté cristalline qui s'écoule en bouche tel l'eau d'un torrent, tout en gardant cette patine oxydative  – un peu plus appuyée qu'au nez. La finale prolonge la tension de la bouche avec encore plus de vigueur, sans la moindre agressivité, bien au contraire : c'est un grand flux d'amour que vous vous prenez dans la figure, sur des accents de pomme séchée et de fruits à coque grillés. 

Sans sufites ajoutés - Alc. 12 % Vol.