Terroir : roche sédimentaire compacte, dure, où sont mélangés des galets pris dans un ciment naturel

Assemblage : 50% Grenache, 30% Syrah et 20% Carignan

Vinif / Elevage : en cuve inox sans intrants ni sulfites. Ajout de 25 mg/l à la mise en bouteille (max autorisé 100 mg/l de SO2 total) 

Dégustation : La robe est grenat sombre translucide. Le nez est gourmand, sur la framboise, la cerise noire, le cacao et les épices. La bouche est ronde, ample, veloutée, déployant une matière douce, finement pulpeuse, au fruit frais et expressif, remarquablement bien équilibrée. La finale dévoile une mâche savoureuse, épicée, avec un fruit encore plus expressif et gourmand, et une persistance sur le cacao, le poivre et le laurier.

14.5 % Alc. Vol