Pascal et Valérie, passionnés par la gastronomie et la mixologie,  veulent proposer une expérience différente de celle que l'on connaît des rhums arrangés aujourd'hui par une certaine complexité aromatique dans l'élaboration de leurs rhums. Ils ont tous les deux des parcours différents : Pascal, dans le monde industriel, Valérie, dans le monde comptable et social. Pascal est venu nous faire déguster dans nos locaux une partie de sa gamme. Et ce fut un vrai coup de coeur ! Normalement, ce n'est pas trop notre truc, le rhum arrangé, mais là,  on a l'impression de manger un dessert dans un restaurant gastronomique : vous en prenez plein les papilles. Et comme c'est une production locale (Haute-Vienne), cela nous paraît  normal de la mettre en avant. 

L’ananas, un fruit hydratant et rafraîchissant, souvent utilisé dans le monde de la mixologie pour nous faire découvrir des cocktails toujours plus étonnants. Reconnaissable à sa chair dorée et son goût sucré avec une pointe d'acidité, il se marie merveilleusement bien avec le kumquat aussi appelé « la petite orange d'or ». Ce rhum nous fait voyager sur deux continents : l’Afrique et l'Asie.

Robe : D’un jaune orange laissant apparaitre des morceaux d’ananas cuisinés se mêlant à des petites oranges d’or « le kumquat » suspendus à une gousse de vanille.

Nez : Note de datte, miel, fruits confits et d’ananas caramélisés.

Bouche : une complexité aromatique se dégage de ce rhum singulier par l’association d’un poivre IGP rare, d’ananas caramélisés qui donnent toute sa puissance avec une note acidulée, herbacée, laissant un puissant goût fruité mais aussi, une épice qui amène une note sucrée de fruits rouges, dattes et miel.

29 % Alc.Vol.