Rock' n Rolle 2020
Référence: consrock
Producteur : Consolation
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Cépage Rolle (ou Vermentino) - Vin blanc sec - Bouteille de 75 cl - IGP Côtes catalanes - Garde : 5 ans minimum - Servir à 10-12 °C
Né des efforts conjugués de Philippe Gard et d’Andy Cook, Consolation est un ensemble de cuvées uniques, issues des meilleures sélections de nos domaines de la Coume del mas et du Mas Cristine.
Cépaqe : 100% Vermentino
Terroir : argile caillouteux
Vendange : manuelle/ by Hand
Rendement : 18 hl/hectare
Vinification : pressurage grappe entière, vinification sur lie en cuve inox. Pas de soutirage. Mise en bt précoce.
Accords : couscous, salades, volailles.
12 % Alc Vol.
12 % Alc Vol.
