Référence: coupin
Producteur : Courtois Cailloux du Paradis
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Le Pinot noir lot L2019 n'est pas en stock aujourd'hui.
Nous vous préviendrons par email dès qu'il sera disponible :
Vin rouge léger et fruité - bouteille de 75cl - Vin de France - Garde : 10 ans - Température de service : 14-16°Carafage d'une heure conseillé
Mis en bouteille à 41230 - Soings en Sologne
Cette cuvée est encore vinifiée par Claude Courtois.
Origine : parcelle plantée en 1998 sur des sols d'argiles à silex.
Vinification : en grappes entières, avec pigeages manuels et aération régulière.
Elevage : 18-20 mois en cuve. Mis en bouteille sans soufre.
Si la famille Courtois travaille depuis plus de 20 ans de manière naturelle, elle fait le choix de ne se faire contrôler que par Nature et Progrès. Le cahier des charges de cette association est beaucoup plus strict que le cahier des charges européens, mais il n'est pas reconnu par les instances officielles.
13.03 % Alc.Vol.