Voile d'Argile - Rectorie
Référence: rectvoil
Producteur : Rectorie (Domaine de la)
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Vin blanc sec oxydatif - Bouteille de 75 cl - Garde : 20 ans et plus - Servir à 14-15°C
Cépages : Grenache gris 90%, grenache blanc 10%
Vinification : Pressurage direct. Dernières presses de la cuvée L’Argile, vinifiées séparément.
Élevage : Sous voile de levures, en barriques, pendant 2 à 4 ans.
Dégustation : Robe or paille. Des notes d’amandes, noix, fruits blancs murs, genêt. En bouche, élégant, belle fraîcheur avec une légère salinité.
Conservation : très longue garde
Accord met/vin : anchois marinés, jambon ibérique, comté, vieille tomme de brebis, veau aux amandes
14 % Alc.Vol.
