Alvada 5 years va à l'encontre de l'approche traditionnelle, monovariétale. La volonté de Blandy"s était de créer une cuvée d'un style plus moderne, plus facile dans l'approche, y compris dans le packaging. Ils ont donc assemblé l'opulente Malvasia avec le subtil  et aromatique  Boal. Le résultat est un vin aux parfums intenses, riche mais pas lourd, du fait d'une grande fraîcheur. Si le sucre est présent, il se fait très discret.

Robe acajou translucide. Nez intense sur le café, le pralin, le cacao et les épices de Noël. Bouche riche aromatiquement tout en étant d'une grande droiture, avec une fraîcheur évoquant les agrumes.  Longue finale intense sur les fruits secs et les épices.

Se marie parfaitement avec un dessert mariant chocolat et café.

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