Commentaire du domaine : "c'est un vin très particulier car il a refermenté légèrement en bouteille. Du coup, il est légèrement frizant, ce qui le rend très frais et très jeune. En France, parmi les spécialistes, il est connu pour ça. C'est un vin exceptionnel que nous ne mettions plus en vente depuis 15 ans.

Alcool: 10,75 % - Sucre: 95 g - Acidité: 5,3 - p.H: 3,21