Mauzac Roux moelleux 2021
Référence: plagmaurx
Producteur : Plageoles (Robert et Bernard)
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Vin blanc moelleux - Région Sud Ouest Gaillac - Bouteille de 75cl - AOP Gaillac Doux - T° de service 7-9°C - Garde sur 10-15 ans
Une bouteille pour boire bon, original et bio !
Terroir : Argilo-calcaire.
Cultures :Densité de plantation : 5000 pieds/ha taillés en gobelet.
Rendements : 25 hl / ha
Vendanges : manuelles après développement de la pourriture noble.
Vinification :
Pressurage direct, débourbage statique une nuit, maîtrise des températures si nécessaire. Levures indigènes.
Caractéristiques :
Jaune clair et brillant. Arômes très riches en verveine et tilleul. Bon équilibre en bouche entre la vivacité et la liqueur. Goût de miel sauvage.
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10 % Alc.Vol.
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