Une bouteille pour boire bon, original et bio !

Terroir : Argilo-calcaire.

Cultures :Densité de plantation : 5000 pieds/ha taillés en gobelet.

Rendements : 25 hl / ha

Vendanges : manuelles après développement de la pourriture noble.

Vinification :
Pressurage direct, débourbage statique une nuit, maîtrise des températures si nécessaire. Levures indigènes.

Caractéristiques :
Jaune clair et brillant. Arômes très riches en verveine et tilleul. Bon équilibre en bouche entre la vivacité et la liqueur. Goût de miel sauvage.

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10 % Alc.Vol.