Référence: forafonmanz
Producteur : Foradori Elisabetta
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Fontanasanta Manzoni 2020 n'est pas en stock aujourd'hui.
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Vin blanc sec - Région Italie Dolomites - bouteille de 75cl - IGT Vigneti delle Dolomiti- T° de service 10-12°C - Garde sur 10 ans
Le cépage Manzoni Bianco prospère sur les collines argilo-calcaires au-dessus de Trento, où ses raisins mûrissent à la fin du mois de septembre. Né du croisement du Riesling et du Pinot Bianco, il exprime le caractère des sols de Fontanasanta . Sa capacité à évoluer dans le temps demande de la patience.
Fontanasanta Manzoni Bianco est un vin qui commencera à se révéler pleinement après deux ou trois ans à compter du millésime.
Cépage : Manzoni Bianco
Vignes : Fontanasanta, collines surplombant Trente
Surface des vignes : divers vignobles, au total 3 hectares
Sol : argilo calcaire
Fermentation: fermentation sur les peaux dans des cuves de ciment
Élevage : 12 mois en fûts d'acacia
Production annuelle: 25 000 bouteilles
12.5 % Alc. Vol.
