Cépage : Jacquère

Lieu-dit : Combafort et Pré Callet    Sol : Argilo-calcaire   Exposition : Sud - Ouest

Age de la vigne : 49 à 72 ans   Densité : 7000 pieds/hectare

Dégustation :  Couleur affirmée, teinte paille dorée, reflets verts et nacres. Occupé dans la présentation par un caractère empyreumatique, le nez dévoile la manière contrastée d’une expression accomplie où le fruit compoté est bordé de notes thiolées et champêtres : pierre à fusil, sureau, pêche cuite et pamplemousse, buis et menthe poivrée. La bouche associe la fraîcheur à la tension dans une présentation nerveuse impliquant l’éclat claquant de l’aromatique, la trame minérale et le toucher délicat.

Vin non chaptalisé

Sucre résiduel : 0.5 g/l

Soufre total : 36 mg/l

Soufre libre : 22 mg/l

10.5 % Alc. Vol.