Le champagne Les Murgiers est la première cuvée du domaine. Charpenté et présent en bouche, ce champagne porte en lui tout le style des champagnes Francis Boulard.

Terroir : Terroirs argileux et calcaire de la Vallée de la Marne et du Massif de St Thierry.

Âge moyen du vignoble : 35 ans

Vinification : seule "la cuvée" (le premier jus de la première presse) entre dans la composition de ce champagne. Vinification en petits fûts de chêne anciens. Fermentation alcoolique spontanée par les levures indigènes naturelles. Fermentation malolactique réalisée.

Composition: 75% Pinot Meunier, 20% Chardonnay, 5% Pinot Noir - dominante vendanges 2017 (5 % de vins de réserve)

Dosage : 0 gr 

Dégorgement :