Le Rang du Merle 2019
Reference: lapbeaumer
Producteur: Lapalu Jean-Claude
|
Add to notepad |
Le Rang du Merle 2019 is not presently in stock.
Please complete the form below to be notified when stock arrives:
Variety : Gamay - Beaujolais area - Red wine - 75 cl bottle - AOC Beaujolais-Villages - Can be kept until 2022 or more - Serve at 15-17 °
Cette cuvée repose sur un pari dangereux, puisque les raisins sont ramassés presque un mois après les vendanges normales sur des très vieilles vignes (70 à 90 ans). Les grappes passerillées sont vinfiées entière en macération carbonique à basse température.
Après pressurage, le vin est entonné en barrique pour un élevage de 9 mois.
Le vin est plus riche et concentré qu'un Beaujolais classique.
