Vin rouge - bouteille de 75cl - AOC Cheverny - T° de service 13-15°C - Garde sur 10 ans
Superficie 1,9 ha
Sols argile à silex sur craie de Blois
Cépages 50% Pinot noir, 50% Gamay
Age des vignes 25 ans
Rendement moyen 50 hl/ha
Elevage Fermentation en cuve chêne tronconique, macération en semi carbo de 15 à 21 jours selon les millésimes, élevage de 7 mois en demi-muids*
SO2 total 17 mg/l
Alcool 12.29 %. Vol
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