Référence: zelimg
Producteur : Zelige-Caravent
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Marie Galante 2018 n'est pas en stock aujourd'hui.
Nous vous préviendrons par email dès qu'il sera disponible :
Cépage Cinsault - Vin rouge - Bouteille de 75cl - Vin de France - T° de service 15-16°C garde : jusqu'en 2027
Un de nos gros coups de coeur du salon Renaissance à Angers. Un Cinsault floral d'une élégance chambolienne, pas sudiste pour un sou.
Amateurs de vins sudistes puissants et virils, passez votre chemin !
Cépage : Cinsault
Terroir Calcaire, sable argileux
Viticulture : Travaux du sol (labour, binage). Agriculture Biologique (Ecocert). Agriculture biodynamique (Demeter). Récolte à la main.
Vinification : Les raisins sont complètement éraflés. Levure naturelle. Fermenté et élevé 12 mois en cuve béton. Pas d'extraction à part quelques mouillages du chapeau de marc. Très faible teneur en soufre ajoutée à la fin de la fermentation malolactique. Pas de collage ni de filtrage.
12 % Alc.Vol.
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