Dominique Derain ayant pris sa retraite, c'est son bras droit à la vigne et au chai (Julien Altaber) et son bras gauche à l'administratif (Carole Schwab) qui ont repris le domaine. Au départ, cette cuvée Allez goûtons  était nommée ainsi pour dire qu'il y avait de l'aligoté dedans sans le dire vraiment.  Mais ici, ce sont des jeunes vignes de Pinot noir, et c'est sacrément bon !

Les connaisseurs auront remarqué que l'étiquette a très peu changé par rapport à l'ancienne. 

Dégustation : la robe est vermillon translucide. Le nez est fin, floral, sur la pivoine, la rose fanée et une touche de fruits rouges. La bouche est ronde, ample, aérienne, déployant une matière très fine, quasi impalpable, rafraîchie par un léger gaz, et offrant un fruit frais, pur, aussi élégant que gourmand La finale est tonique, avec une fine accroche canaille au fruité irrésistible, et un persistance sur la cerise et les épices. 

12  % Alc. Vol.