Cheverny rouge La Caillère 2020
Référence: puzcail
Producteur : Tue-Boeuf (Puzelat)
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Vin rouge - bouteille de 75cl - AOC Cheverny - T° de service 15°C - Garde sur 10 ans
Superficie 1,35 ha
Sols argile à silex
Cépages Pinot noir dominant
Age des vignes 40 ans
Rendement moyen 35 hl/ha
Vinification Fermentation en cuve chêne tronconique, macération en semi carbo de 15 à 21 jours selon les millésimes, élevage de 10 à 12 mois en demi-muids et pièces bourguignonnes
SO2 total : 13 mg/l
13.01 % Alc. Vol.
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