Nikolos Antadze ne s’énerve jamais. Il arbore un sourire qui rappelle Stan Laurel. Il observe, voire contemple puis décide. Il écoute, puis questionne. C’est peut être pour ça que ses vins kakhétiens sont plus ronds, plus souples que ceux de ses amis.

Après une carrière dans la musique, Niki Antadze s’installe à Manavi, village Kakhetien. Il commence à y produire des vins à la fin des années 2000 avec la première vague des vignerons produisant à nouveau des vins sans intrants.

Il propose des vins authentiques avec une profondeur qui témoigne de l’endroit qui les a vu naitre.

Vidéo à visionner  impérativement
http://vins-etonnants.blogspot.fr/2014/01/georgie-un-voyage-dans-le-temps.html

Culture respectueuse de l'environnement 
 

13 % Alc. Vol.