Vin rouge - bouteille de 75cl - Vin de France - garde : 5 ans - température de service : 16-17°- servir sur une belle pièce de boeuf ou un magret de canard
Mis en bouteille à 34150 - Aniane
La législation nous interdit de mentionner le millésime, le cépage et l'origine de ce vin. Tous les renseignements sont sur vins-etonnants.info
Terroirs : argilo-limoneux
Viticulture : conduite des vignes la plus naturelle possible, inspirée largement du bio et de la biodynamie. Pour les traitements, utilisation de petit lait et d’extraits de citrus.
Vinification : cuvaison de 3 à 4 semaines en cuves béton avec chapeau de marc immergé. Fermentations exclusivement en levures indigènes. Aucune filtration avant la mise en bouteille.
14 % Alc. Vol.
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