Le Melon de Bourgogne a quasiment disparu de sa région d'origine (avec juste quelques pieds dans le Val de Saône). Il est essentiellement planté en Muscadet avec un grand succès. Pierre-Olivier Bonhomme en a a déniché une parcelle en Loire dont provient cette cuvée. 

Culture respectueuse de l'environnement et pas de sulfites ajoutés. 

12.5 % Alc. Vol.