Terroir : Argilo-calcaire

Cépage : Muscat petits grains 100 %

Vendange : cueillette manuelle, tri à la parcelle.

Vinification : Pressurage direct, vinification sans sulfite, fermentation en cuve inox.

Elevage : en cuve inox 6 mois

Oenologue : Marie Maynadier

Mise en bouteille : mars 2022

Dégustation : La robe est or clair aux reflets argentés. Le nez est charmeur, sur la fleur d'oranger, la rose, l'abricot mûr .... et le muscat, tout simplement. C'est expressif, sans que ça tombe dans l'exubérance. La bouche est ronde, fraîche, désaltérante, avec bien sûr une aromatique muscatée, mais là encore, ça n'en fait pas des tonnes. Et surtout, il n'y aucune note végétale, assez souvent présente dans les muscats secs. La finale est tonique avec une belle amertume – très noyau d'abricot– qui fait son apparition et apporte une touche traçante, complétée par des notes de verveine, avec une persistance sur l'abricot et la rose.

12 % Alc. Vol