100% Sauvignon

Parfait pour un "coup de blanc" sur des nuances florales et d'agrumes et offrant une belle fraîcheur .  

Comme toujours avec les vins de Jeff Carrel, un excellent rapport qualité/prix !

Terroir  : situées à Capestang (15 km de la mer)  - Sols argilo-siliceux / Limons anciens / Climat méditerranéen sans stress hydrique. 

Vignes : 15 ans minimum / 70 hl/ha environ - Conduite raisonnée - Vendanges mécaniques.   

Vinification : macération préfermentaire en cuve béton - Levures indigènes - extraction par pigeage 

Ce domaine appartient à la famille Ménard depuis le 18ème siècle. Il a été replanté entièrement en 35 ans par Jacqueline Ménard de Ginestous. 

Frankfurt international trophy : Médaille d'Or

Elle à table : Médaille d'Or / James Suckling : 90/100

50 Great white wines of the world : 91/100

Tasted wine andreas larsson languedoc : 89/100