Pithos Rosso 2015
Référence: cospitr
Producteur : Cos (Azienda agric.)
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Vin rouge - Région Italie Sicile - bouteille de 75cl - IGT Sicilia - Température de service : 16-17°c - A boire jusqu'en 2025
Zone de production : Bastonca, Vittoria, (Sud-Est de la Sicile) - 200 mètres d'altitude - la terre rouge et sables sous-Apennins du Pliocène - âge moyen des vignes : 25 ans
Assemblage : Frappato 40% Nero d'Avola 60%.
Mode de culture : BIO - taille en Guyot, treillis - 5000 pieds par hectare
Vendanges : fin Septembre / début Octobre.
Vinification : fermentation spontanée dans des amphores en terre cuite enterrées.
Elevage : également en amphore après pressurage.
12 % Alc Vol
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