Assemblage : Grenache Noir (55%), de Cinsault (45 %) 

Terroir : molasses calcaires et sables

Vinification : une vinification à température contrôlée (16°C) lui assure finesse et complexité aromatique.

Accords mets / vin Ce vin s’accommodera parfaitement de tous vos plats d’été (crudités, salades, grillades…) et peut également être servi en accompagnement de spécialités provençales ou à l’apéritif.

Suggestion d’accord met/vin par Reine Sammut du restaurant La Fenière (une étoile Michelin) à Lourmarin : Salade de poulpe, fenouil et harissa.

Alc. vol.