En 2004, une lente maturation des raisins, vendangés fin septembre, a donné une intense expression aromatique et un grand équilibre, presque aérien. D'où le nom de cette cuvée, L'Aérienne, issue de quelques parcelles soigneusement sélectionnées. C'est une cuvée Brut Nature, c'est à dire non dosée.

 
Vendange : septembre 2004

Cépage : 50% Chardonnay, 35% Pinot Noir et 15% Pinot Meunier

Terroir : Craie campanienne, calcaire friable et dur.

Vinification : 1ère fermentation alcoolique spontanée en fûts de chêne, sans fermentation malolactique.

Mise en bouteille : 2 mai 2005

Dégorgement : février 2021

Dosage : 0 g/L - Brut Nature