John Okruashvili est revenu au vignoble familial récemment. Après une carrière dans la téléphonie il est rentré au pays prendre soin des vignes que ses ancêtres ont toujours cultivé. Comme s’il avait toujours vinifié, ses vins sont remarquables d’expression et de précision.

Vin issu du cépage Rkatsiteli avec une longue macération des peaux en amphore.

Le résultat est plus élégant et complexe que celui de Pheasant's tears que nous avions jusqu'à présent.

Une jolie cuvée d'initiation aux vins géorgiens, pas facile d'approche.

Vidéo à visionner  impérativement

Aucun ajout de sulfites

14.2 % Alc.Vol.