TYPE DE VIN : AOC Côtes de Duras Blanc sec.

 

CEPAGES :60 % Sauvignon, 40 % Sémillon.

 

VINIFICATION/ VIEILLISSEMENT:
Après fermentation, les vins sont élevés sur lies fines pendant plusieurs semaines. Avec cet assemblage, on a recherché un nez fin, complexe et une bouche tout en rondeur et fruitée pour finir sur une bouche rafraichissante.

 

DUREE DE CONSERVATION : jusqu’à 3 ans pour garder le fruit et la fraîcheur.

 

TEMPERATURE DE DEGUSTATION : 10-15 °C

 

Avec son nez fruité et sa bouche ronde et fraiche, ce vin trouve sa place à l’apéritif, accompagne les salades de crudités, les viandes blanches grillées, les fromages de chèvre frais et bien sur les crustacés et poissons.