TYPE DE VIN : AOC Côtes de Duras rouge.

CEPAGES : Merlot,

VINIFICATION/ VIEILLISSEMENT:
L’extraction des tanins est légère afin d’obtenir un vin gourmand sur le fruit.
Ensuite, l’élevage du vin se fait en cuve.Chaque millésime est différent au niveau de l’assemblage des cépages, l’équilibre et la qualité
du vin permettent de déterminer leur pourcentage. Ensuite, le vin est conservé en cuve jusqu’à une parfaite harmonisation.

DUREE DE CONSERVATION : 3 à 5 ans si on veut rester sur le fruit.

TEMPERATURE DE DEGUSTATION : 15-18 °C
CONSEIL : ouvrir la bouteille une 1⁄2 heure avant la dégustation.

Ce vin souple et sur le fruit se marie très bien avec la charcuterie, les grillades, viande de bœuf grillé, pizza.