Référence: grangba21
Producteur : Grange aux Belles
|
Ajouter au pense-bête |
Brise d'Aunis 2021 n'est pas en stock aujourd'hui.
Nous vous préviendrons par email dès qu'il sera disponible :
Vin rouge - bouteille de 75cl - Vin de France - garde : jusqu'en 2025 - Température de service : 16° - Aération dynamique conseillée
100 % Pineau d'Aunis (90 % domaine, 10 % achat de raisin)
Raisins égrappés, cuvaison de 6-8 jours maximum sans macération carbonique.
Dégustation : la robe est entre le rubis et le vermillon. Le nez est discret, sur les fruits rouges confits, la pivoine et les épices douces. La bouche est ronde, ample, enveloppante, déroulant une matière finement veloutée / pulpeuse rafraîchie par un léger filet de gaz, et offrant un fruit expressif et gourmand (cerise). L'ensemble est d'un équilibre et d'une digestibilité rares (11.5 % Alc.). La finale finement mâchue et savoureuse ne rompt pas le charme, mêlant la cerise au poivre et aux épices douces.
11.5 % Alc. Vol
