Référence: pepechth19
Producteur : Pépière (Domaine de la)
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Vin blanc sec - région Loire Muscadet - bouteille de 75cl - AOC Muscadet Sèvre et Maine - Garde sur 10 ans - T° de service 10-12°C
Les vignes de plus 60 ans qui produisent ce nouveau cru de Muscadet sont dans le secteur Clos des Morines.
Alors que les sols granitiques de Clisson donne des vins plus ronds et plus denses du fait d'un sous sol peu profond (et donc sec), le granodiorite de Château-Thébaud est plus altéré et friable ! les racines peuvent chercher l'eau plus en profondeur. Les vins sont ainsi plus structurés et puissants.
Cette cuvée comprend 20 % de raisins provenant d'une parcelle voisine qu'ils ont achetée et mise de en conversion BIO. Cela explique pourquoi le vin n'a pas le label.
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% Alc. Vol.
Vignes de Château Thébaud
Granodiorite
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