Frappato 2019
Référence: occfrapp
Producteur : Occhipinti Arianna
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Vin rouge - Région Italie Sicile - bouteille de 75cl - IGT Sicilia - Température de service : 16-17°c - A boire jusqu'en 2025
Cépage : 100 % Frappato di Vittoria (vignes de 57 ans)
Terroir : 270 m d’altitude – sols sableux d’origine calcaire
Conduite des vignes : tailles en cordon et en guyot – 6000 pieds/ha
Vendanges : manuelles début octobre
Vinification : avec les levures indigènes, macération de 50 jours
Elevage : 14 mois en foudres de chêne de Slovénie de 25 hl, puis deux mois en bouteilles.
13 % Alc. Vol.
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