Ecocert depuis 2007

Dégustation : la robe est dorée, brillante. Le nez est très expressif, sur la rose, les épices orientales et une touche fumée. La bouche est élancée, énergique, avec une matière mûre, riche, plus onctueuse que moelleuse, mais sans la moindre lourdeur. La finale est magnifique, dans un style baroque, foisonnant, avec l'amertume comme colonne vertébrale, et un sucre très discret malgré l'indéniable richesse.