Date d'engagement officiel : 23/07/1998

L'AOC Côtes du Forez est une toute petite appellation située entre Boën sur Lignon et Montbrison en Loire (42) qui commence à faire parler d'elle. Odile Verdier et Jacky Logel produisent à notre sens le meilleur d'entre eux avec cette cuvée issue d'un terroir original entièrement basaltique (sol volcanique pauvre en silice mais riche en fer et en magnésium). V

Dégustation : la robe est pourpre sombre, translucide. Le nez est plutôt discret, sur la myrtille, la mûre,  avec une légère touche lactée e0t une pointe de poivre. La bouche est  ronde, ample, veloutée, avec une matière finement charnue / pulpeuse au fruit expressif , et dotée d'une  belle fraîcheur aromatique. La finale dévoile une mâche gourmande, avec encore plus de fruit et de fraîcheur, et une persistance sur les épices et la myrtille. 

Alc  % vol.