Vin dans les Voiles blanc 2022
Référence: courvvbl
Producteur : Courrèges (Domaine Valérie)
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Vin blanc sec - Région Provence - bouteille de 75cl - IGP Var - T° de service 10-12°C - Garde jusqu'en 2025
TERROIR : ARGILO CALCAIRE
AGE DES VIGNES : 41 ANS
CÉPAGES : 100 % VERMENTINO
METHODE CULTURALE : En conversion vers l’agriculture biologique
VINIFICATION : VINIFICATION parcellaire
PRESSURAGE DIRECT EN RAISINS ENTIERS ET NON FOULÉS, RESPECT MAXIMUM DE L’INTEGRITÉ DU RAISIN SANS AUCUNE TRITURATION
FERMANTATION EN LEVURES INDIGÈNES EN PETITES CUVES BÉTON
ELEVAGE EN CUVES SUR LIES FINES
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