Référence: pouhtbd21
Producteur : Pouey (Château du)
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Vin blanc sec - bout 75cl - Région Sud-Ouest - IGP Gascogne
Cépage : Petit Manseng et Gros Manseng
Terroir : Les vignes sont situées sur des coteaux argilo limono graveleux en pente douce exposé sud
Vinification : Vendange à maturité optimale des raisins. Pressurage pneumatique, stabulation à froid durant 8 à 10 jours, débourbage et fermentation alcoolique avec maîtrise des températures
Elevage : Elevé 4 à 6 mois en cuve inox avec maîtrise des températures tanins tout enconservant les arômes fruités.
Dégustation : Belle robe or. Le nez évoque les fruits exotiques nuancés de fleur. La bouche est fraîche, généreuse avec une complexité aromatique. La finale est acidulée.
Accords mets vins : Servir entre 6° et 9°. A déguster en apéritif ou sur des plats légers
Potentiel de garde : A boire de 1 à 3 ans.
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