Assemblage : 65 % de Cinsault , 32 % de Carignan , 3 % de Grenache

Vinification et élevage sans sulfite - Ajout de 25 mg/l de SO2 à la mise. 

Dégustation : la robe est rubis translucide. Le nez est gourmand, sur la cerise fraîche, la framboise et quelques épices. La bouche est ronde, fraîche, croquante, avec une matière souple et friande, pétante de fruits ... et un gros risque d'addiction. La finale à l'accroche délicieusement canaille n'arrange pas les chose : le fruit et la fraîcheur montent encore d'un cran, tout comme la gourmandise. Attention, produit dangereux !

13.5 % Alc. Vol.