Rock' n Rolle 2020
Reference: consrock
Producteur: Consolation
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Variety Rolle - Dry white wine - 75 cl bottle - IGP Côtes catalanes - Serve at 10-12 °C
Né des efforts conjugués de Philippe Gard et d’Andy Cook, Consolation est un ensemble de cuvées uniques, issues des meilleures sélections de nos domaines de la Coume del mas et du Mas Cristine.
Cépaqe : 100% Vermentino
Terroir : argile caillouteux
Vendange : manuelle/ by Hand
Rendement : 18 hl/hectare
Vinification : pressurage grappe entière, vinification sur lie en cuve inox. Pas de soutirage. Mise en bt précoce.
Accords : couscous, salades, volailles.
12 % Alc Vol.
12 % Alc Vol.
