Ce vin sec est issu de Riesling du Lieu-dit Muhlforst, macéré en raisins entiers pendant 8 jours, élevé 1 an en amphore de grès.

Dégustation : la robe brillante est d'un or intense. Le nez est discret mais classieux sur le yuzu, la pêche de vigne et la rose fanée. La bouche longiligne éclate de fraîcheur dès l'attaque et déroule une matière dense, mûre, au toucher moelleux, dominée par l'écorce d'agrume  avec la noble amertume qui va de pair. La finale prolonge la dynamique de la bouche sans le moindre à-coup tout en intensifiant les textures et les saveurs, avec une fraîcheur encore plus éclatante et une persistance sur le yuzu, la fleur d'oranger et la rose.  Superbe. 

 A consommer dès maintenant. Garde de 2 à 8 ans

Vin Sans Intrants. Vinifié et mis en bouteille sans soufre ajouté. Non filtré.

12.5 % Alc. Vol.