CÉPAGES : 50 % Cabernet Sauvignon, 50% Cabernet franc.

VINIFICATION 

Les raisins sont mis dans le pressoir, le pressurage se fait lentement afin d’obtenir un jus le plus clair possible.
Les cépages sont vinifiés ensemble.
Après la fermentation alcoolique, le vin est élevé sur lies fines pendant plusieurs semaines.
Avec cet assemblage, on a recherché un nez fin, complexe et une bouche tout en rondeur et fruitée.

13 % Alc. Vol.