Référence: lebgam
Producteur : Lebled (Laurent et Barbara )
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Vin rouge - bouteille de 75cl - Vin de France - T° de service 15-16 °C - Garde sur 5 ans
L’entreprise individuelle Laurent Lebled existe depuis Juillet 2010. Elle possède 3,40 hectares. Le 1er janvier 2013, Laurent Lebled ajoute à son entreprise individuelle un SASU (Société par actions simplifiées unipersonnelle) et devient « A la vôtre ! ». A compter de 2012, les vins sont, volontairement, en « vin de France ».
Depuis Juillet 2013, l’acquisition d’une cave lui permet de laisser vieillir ses crus.
Vinification : la macération carbonique de 20 jours est faite en cuve de fibre de verre.Après le pressurage, la fin de fermentation s’effectue en cuve de fibre de verre.
Dégustation : la robe est grenat sombre translucide. Le nez est plutôt discret, sur la Kriek à la cerise, avec une légère acidité volatile. La bouche est ronde, très ample, éclatante de fraîcheur, déployant une matière souple au fruit croquant, savoureux, avec un perlant bien présent s'avérant des plus positifs. La finale est tonique, avec un fruit et une fraîcheur encore plus marqués, sur une griotte acidulée absolument irrésistible.
12 % Alc. Vol.
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