Cépages : Grenache (100%)

Nature du sol : argilo-calcaire
Vinification : traditionnelle
Robe : rouge foncé, brillante
Nez : cacao, figue
Accord : fromages persillés, desserts au chocolat, escalopes de foie gras poêlé

Température de service : 12°
Vendanges : vendanges manuelles fin octobre

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